いらっしゃいませ。ここは新潟県柏崎市にある大洲コミュニティセンターです。
コミセンからのお知らせや、行事報告をメインに、管理人のつぶやきまで、ゆる～く不定期に書いています。
いつの間にこんな猫の仲間がっ・・・・・
豹に似たペット猫『アシェラ』
アフリカンサーバルとアジアンレパード、そして雑種をかけあわせた新品種。体格は大人になると大型犬くらいになるそうです。身のこなしや表情はまさしく豹！
お値段、２４０～３００万円
虎にそっくりな猫『トイガー』
小型の虎を目指して、ベンガルという猫を品種改良。艶のあるオレンジの毛と黒い縞、虎のように滑らかな体をしていることからトイガー（おもちゃのトイとタイガーの合成語）と命名された。
こちらはお値段、５万円くらいからあるようです。
なんか、豪華な猫たちだなぁ・・・・・・
普通に家で飼えるのかしら。でも・・・ちょっと飼いたいかも。
アフリカンサーバルとアジアンレパード、そして雑種をかけあわせた新品種。体格は大人になると大型犬くらいになるそうです。身のこなしや表情はまさしく豹！
お値段、２４０～３００万円
虎にそっくりな猫『トイガー』
小型の虎を目指して、ベンガルという猫を品種改良。艶のあるオレンジの毛と黒い縞、虎のように滑らかな体をしていることからトイガー（おもちゃのトイとタイガーの合成語）と命名された。
こちらはお値段、５万円くらいからあるようです。
なんか、豪華な猫たちだなぁ・・・・・・
普通に家で飼えるのかしら。でも・・・ちょっと飼いたいかも。
今日のテーマは『おべんとう
』
日頃から高齢者への給食サービスをやってくださっている『大洲婦人会』の方々が生徒さんです。
本当は、違う先生での実施を計画していましたが、地震でその先生のお宅が全壊し料理教室をやっていられないとの連絡が入り、急遽再検討していたのですが、運良く新しい先生にお願いできることになりようやく実施できる運びとなりました。
遠山先生とおっしゃいます。お忙しい間、たまたま空いていた日を大洲の為に来てくださいました。
あるがとうございました！m(__)m
朝、みんな集まってまずお話しを伺います。ひととおりの説明が終わると４班にわかれ実習開始です。てきぱきてきぱき・・・・・
しかし見事です。♪だーれが生徒か先生か・・・ という状態。
とても手際よく作業が進んでいきます。
それでも、先生が所々でやり方やコツを教えてくれると・・
「あ～、こうすれば良かったのね！」「こんな方法もあるんだ…」「わー、知らんかった～」などと賑やかに、それでも手はしっかり動いています。
ん～、さすがっ・・・・
ほんのちょっとしたコツと、アイディアを伝授していただいた参加者はさっそく家に帰ってやってみよう…と感心していました。
で、見てのとおりのおいしそうなお弁当が出来ました。
みんなで試食で～す。
猫
もおよばれしちゃいました・・・・
美味かったです！
(^o^)丿お～いすぃ～！
さて、今日のメニューです！
・しめじごはん
・鮭とごぼうの煮物
・豚肉のロール巻き
・ニンジンのはちみつ漬け
・切干大根の信田巻き
・さつま芋のジュース煮
・れんこんのニ色揚げ 以上、７品！！
では、大好評だった簡単ヘルシー料理のレシピをひとつ・・・
『ニンジンのはちみつ漬け』
材料（５人分）
人参 ２００ｇ
レモン １／２個
はちみつ 大さじ１～２
作り方
１、レモンは薄切りにして皮を除き、半月かいちょう切りにする。（国産レモンだったら皮のままで大丈夫）
２、人参は３～４ｃｍの長さに切り、皮をむいて４～８つ割りにし、柔らかく茹で水分を飛ばす。（茹でる時は人参がかぶる位の水で。多すぎてはいけません…ポイントです！）
熱いうちに、レモンとはちみつを混ぜ味をなじませる。
これで完了！ 簡単でしょ！？調子に乗ってもうひとつ・・・
『さつま芋のジュース煮』
材料（５人分）
さつま芋（細め） ３００ｇ
塩 小さじ１／４
煮汁 オレンジジュース（果汁１００％） １カップ
砂糖 大さじ２
水 １／２カップ
作り方
１、さつま芋はキレイに洗い１ｃｍの厚さに輪切りにして水にさらす。時々水をかえて２０分位。
２、鍋にさつま芋と煮汁を入れ火にかける。煮立ったら火を弱めアクをとって塩を加え汁気がなくなるまで煮る。
以上です。
どうだ！ 猫でも簡単にできる料理のみご紹介しました！
詳しく聞きたい方・・・・婦人会のおネェ様方にお訪ねくださいませ。
』日頃から高齢者への給食サービスをやってくださっている『大洲婦人会』の方々が生徒さんです。
本当は、違う先生での実施を計画していましたが、地震でその先生のお宅が全壊し料理教室をやっていられないとの連絡が入り、急遽再検討していたのですが、運良く新しい先生にお願いできることになりようやく実施できる運びとなりました。
遠山先生とおっしゃいます。お忙しい間、たまたま空いていた日を大洲の為に来てくださいました。
あるがとうございました！m(__)m
朝、みんな集まってまずお話しを伺います。ひととおりの説明が終わると４班にわかれ実習開始です。てきぱきてきぱき・・・・・
しかし見事です。♪だーれが生徒か先生か・・・ という状態。
とても手際よく作業が進んでいきます。
それでも、先生が所々でやり方やコツを教えてくれると・・
「あ～、こうすれば良かったのね！」「こんな方法もあるんだ…」「わー、知らんかった～」などと賑やかに、それでも手はしっかり動いています。
ん～、さすがっ・・・・
ほんのちょっとしたコツと、アイディアを伝授していただいた参加者はさっそく家に帰ってやってみよう…と感心していました。
で、見てのとおりのおいしそうなお弁当が出来ました。
みんなで試食で～す。
猫
もおよばれしちゃいました・・・・美味かったです！
(^o^)丿お～いすぃ～！
さて、今日のメニューです！
・しめじごはん
・鮭とごぼうの煮物
・豚肉のロール巻き
・ニンジンのはちみつ漬け
・切干大根の信田巻き
・さつま芋のジュース煮
・れんこんのニ色揚げ 以上、７品！！
では、大好評だった簡単ヘルシー料理のレシピをひとつ・・・
『ニンジンのはちみつ漬け』
材料（５人分）
人参 ２００ｇ
レモン １／２個
はちみつ 大さじ１～２
作り方
１、レモンは薄切りにして皮を除き、半月かいちょう切りにする。（国産レモンだったら皮のままで大丈夫）
２、人参は３～４ｃｍの長さに切り、皮をむいて４～８つ割りにし、柔らかく茹で水分を飛ばす。（茹でる時は人参がかぶる位の水で。多すぎてはいけません…ポイントです！）
熱いうちに、レモンとはちみつを混ぜ味をなじませる。
これで完了！ 簡単でしょ！？調子に乗ってもうひとつ・・・
『さつま芋のジュース煮』
材料（５人分）
さつま芋（細め） ３００ｇ
塩 小さじ１／４
煮汁 オレンジジュース（果汁１００％） １カップ
砂糖 大さじ２
水 １／２カップ
作り方
１、さつま芋はキレイに洗い１ｃｍの厚さに輪切りにして水にさらす。時々水をかえて２０分位。
２、鍋にさつま芋と煮汁を入れ火にかける。煮立ったら火を弱めアクをとって塩を加え汁気がなくなるまで煮る。
以上です。
どうだ！ 猫でも簡単にできる料理のみご紹介しました！
詳しく聞きたい方・・・・婦人会のおネェ様方にお訪ねくださいませ。
昨日、２５日。復興イベント第二段…として『おおす健康フェア』を開催しました。
～震災で縮こまった体と心をリフレッシュ～が今回の目的！
なんだけど・・・・・
三連休の最終日、見事なまでの晴天。おまけに市内中心部でもでっかい復興イベントをやっていて、なかなか人が集まりません。
仕方ないんだけど・・・・ちょっと寂しいなぁ。
でも、集まってくれた方はそれなりに楽しまれていましたよ。
午前中は、健康度測定コーナーで、自分のコーディネーション能力をテスト。バランス能力、リズム能力、反応能力、定位能力を簡単な運動で測定。結果が出る度に悲鳴に近い歓声が上がります。
私の結果は・・・・・・・聞かないでぇ～(>_<)
お昼には、『目で見るカロリー表示』で自分の食生活を反省しつつ・・・・
かしわハンズのパンと、食推作の五目御飯の販売があり、思わずほお張って食べてしまい、これじゃ健康に良くないかな・・・なんてまた反省したり・・・
チャリティバザーも実施しました。
何の宣伝もしていないのにもかかわらず、結構売れました。皆さんのご協力に感謝します！
午後は、柏崎厚生病院ソーシャルワーカーの西川先生からお出でいただいての健康講話『震災後のこころの癒し』のついてお話しを伺いました。
その間、子どもたちは、インストラクターの方とアリーナで元気に遊んでいました。
いろいろ反省点も残りましたが、有意義な１日だったと思います。
願わくば、もっと人に来てもらいたかったなー。本当に良い企画だったのにもったいないよ～！！
それだけが残念！
～震災で縮こまった体と心をリフレッシュ～が今回の目的！
なんだけど・・・・・
三連休の最終日、見事なまでの晴天。おまけに市内中心部でもでっかい復興イベントをやっていて、なかなか人が集まりません。
仕方ないんだけど・・・・ちょっと寂しいなぁ。
でも、集まってくれた方はそれなりに楽しまれていましたよ。
午前中は、健康度測定コーナーで、自分のコーディネーション能力をテスト。バランス能力、リズム能力、反応能力、定位能力を簡単な運動で測定。結果が出る度に悲鳴に近い歓声が上がります。
私の結果は・・・・・・・聞かないでぇ～(>_<)
お昼には、『目で見るカロリー表示』で自分の食生活を反省しつつ・・・・
かしわハンズのパンと、食推作の五目御飯の販売があり、思わずほお張って食べてしまい、これじゃ健康に良くないかな・・・なんてまた反省したり・・・
チャリティバザーも実施しました。
何の宣伝もしていないのにもかかわらず、結構売れました。皆さんのご協力に感謝します！
午後は、柏崎厚生病院ソーシャルワーカーの西川先生からお出でいただいての健康講話『震災後のこころの癒し』のついてお話しを伺いました。
その間、子どもたちは、インストラクターの方とアリーナで元気に遊んでいました。
いろいろ反省点も残りましたが、有意義な１日だったと思います。
願わくば、もっと人に来てもらいたかったなー。本当に良い企画だったのにもったいないよ～！！
それだけが残念！
２２日（木）
西部地区の主事研修会が行われました。
青海川の鮭のふるさと公園に集合。鮭の遡上のようすを見学。しかし寒い～！
そこに、知った顔が・・・・。明日から行われるイベントの準備の為に市職員の方が来ていたのですが、震災時に大洲へ来てくれていた方でした。久しぶりの再会。なんか嬉しくなりましたよ。
あの震災は辛かったけど、知り会いが増えた事だけには感謝ですね。
その後、米山ガーデンへ移動してみんなで昼食です。
ここはハーブ園なのですが、この時期花は無く・・・・・・・
それよりもみんなで顔を合わせておしゃべりをする時間が大切でうれしいひととき・・・
このメンバーめったに一同に会する時も無いのですが、同じような仕事をしているもの同士、持っている悩みも同じようでね。話しはいつまでも尽きません。愚痴大会ですな。
猫は参加できず残念でした(>_<)
西部地区の主事研修会が行われました。
青海川の鮭のふるさと公園に集合。鮭の遡上のようすを見学。しかし寒い～！
そこに、知った顔が・・・・。明日から行われるイベントの準備の為に市職員の方が来ていたのですが、震災時に大洲へ来てくれていた方でした。久しぶりの再会。なんか嬉しくなりましたよ。
あの震災は辛かったけど、知り会いが増えた事だけには感謝ですね。
その後、米山ガーデンへ移動してみんなで昼食です。
ここはハーブ園なのですが、この時期花は無く・・・・・・・
それよりもみんなで顔を合わせておしゃべりをする時間が大切でうれしいひととき・・・
このメンバーめったに一同に会する時も無いのですが、同じような仕事をしているもの同士、持っている悩みも同じようでね。話しはいつまでも尽きません。愚痴大会ですな。
猫は参加できず残念でした(>_<)
猫
は２１日、２２日とお休みしました。金曜から三連休なので五連休！(^o^)丿
…には、なりませんでした。^^; 日曜日には『大洲健康フェア』があったからです。ふふっ
さて、猫不在時のイベントを 犬さんに聞きながら報告しますね。
２１日（水）
今日は、『大洲健康教室』事業の一環として、地区の健推・食推の合同主催で料理実習が行われました。
参加者、約３０名ほど・・・・
今日の献立は
・きのこの炊き込みご飯
・とりのチーズ焼きあんかけ
・玉ねぎと裂けるチーズのサラダ
・カボチャのスープ
・黒ごま白玉 の５品。
今日のテーマは『チーズのある豊かな食卓』です。
集まった方のほとんどが主婦。皆さん素晴らしい手際のよさで料理が仕上がっていきました。
残念なのは完成品の写真を撮ってなかったコト・・・・・
犬
さん曰く・・・・『だって、撮るより食べたかったんだもん。』
お詫びに、簡単で体にも良いレシピを一点、紹介しましょうね。
『玉ねぎと裂けるチーズのサラダ』
材料（１人分）
・裂けるチーズ １０ｇ
・きゅうり １５ｇ
・玉ねぎ １０ｇ
・大葉 １枚
・ミニトマト １ヶ
（ドレッシング） 酢 大さじ１
砂糖 小さじ１
コショウ 少々
ごま油 小さじ２
作り方
１、キュウリは小口切り。板ずりをする。
２、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
３、大葉は４ツ切り。
４、ミニトマトは半分に切る。
５、上記をお皿に盛り付け、チーズを裂きながら乗せる。
６、ドレッシングを作り、材料の上からかける。
完了です。 猫でも作れそうです。(^｡^)
は２１日、２２日とお休みしました。金曜から三連休なので五連休！(^o^)丿…には、なりませんでした。^^; 日曜日には『大洲健康フェア』があったからです。ふふっ
さて、猫不在時のイベントを 犬さんに聞きながら報告しますね。
今日は、『大洲健康教室』事業の一環として、地区の健推・食推の合同主催で料理実習が行われました。
参加者、約３０名ほど・・・・
今日の献立は
・きのこの炊き込みご飯
・とりのチーズ焼きあんかけ
・玉ねぎと裂けるチーズのサラダ
・カボチャのスープ
・黒ごま白玉 の５品。
今日のテーマは『チーズのある豊かな食卓』です。
集まった方のほとんどが主婦。皆さん素晴らしい手際のよさで料理が仕上がっていきました。
残念なのは完成品の写真を撮ってなかったコト・・・・・
犬
さん曰く・・・・『だって、撮るより食べたかったんだもん。』お詫びに、簡単で体にも良いレシピを一点、紹介しましょうね。
『玉ねぎと裂けるチーズのサラダ』
材料（１人分）
・裂けるチーズ １０ｇ
・きゅうり １５ｇ
・玉ねぎ １０ｇ
・大葉 １枚
・ミニトマト １ヶ
（ドレッシング） 酢 大さじ１
砂糖 小さじ１
コショウ 少々
ごま油 小さじ２
作り方
１、キュウリは小口切り。板ずりをする。
２、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
３、大葉は４ツ切り。
４、ミニトマトは半分に切る。
５、上記をお皿に盛り付け、チーズを裂きながら乗せる。
６、ドレッシングを作り、材料の上からかける。
完了です。 猫でも作れそうです。(^｡^)
寒い冬がやってきます。
今日は、環境整備部の方々と花と緑の会の方々によるセンター周りの冬準備作業の日でした。
作業内容は・・・
・コミュニティ広場、フラワーロードの花壇整備。
・秋植え球根の植付け
・玉柘植、立ち木の冬囲い
２５名の参加者が半日かけて一生懸命作業してくださいました。
ありがとうございました。m(__)m
これで、いつ雪が降っても大丈夫だぞー！ …と言っていたら、作業の終わるのを待っていたかのように天候が崩れ雨に雷、強風・・・・。
やっぱり、まだ雪にはなってほしくないな～
今日は、環境整備部の方々と花と緑の会の方々によるセンター周りの冬準備作業の日でした。
作業内容は・・・
・コミュニティ広場、フラワーロードの花壇整備。
・秋植え球根の植付け
・玉柘植、立ち木の冬囲い
２５名の参加者が半日かけて一生懸命作業してくださいました。
ありがとうございました。m(__)m
これで、いつ雪が降っても大丈夫だぞー！ …と言っていたら、作業の終わるのを待っていたかのように天候が崩れ雨に雷、強風・・・・。
やっぱり、まだ雪にはなってほしくないな～
行ってきました。
総勢１６名。まずまずのお天気で気分良好。和気藹々でお出かけ気分・・・
車中、同行いただいた柏崎の博物館長より、柏崎陣屋についての講義を受けながら、長い車中、勉強しながら進みます。（ちょっと大げさでしたかね～^^;）
桑名へ到着後、まずは桑名の『鎮国・守国神社』で、宮司様からお話しを伺います。神社の由来や桑名城のはなし、柏崎との関係等についてお聞きした後、宝物館へ入れていただき、柏崎陣屋絵図を見せていただきました。宝物館には、歴代城主の鎧や、雅楽器、面等ところせましと並べられており見ごたえ十分。桑名へ行ったかいがあったってものです。
神社は、九華公園という美しい庭園の中にありました。元桑名城本丸のあったあたりなのだそうです。一日の～んびりと過していたい…そんな所でした。
次に『桑名市博物館』です。学芸員の方に案内していただき、桑名日記・柏崎日記の原本と、当時の柏崎地図を見せていただきました。
どちらもとても貴重なもので、普段、文献資料室の奥にしまわれていて、とても大切に保管されており簡単に見せていただけるものではないのだそうです。ありがたいことです。
みんな、感激しておりました。
と、勉強はココまで！！
さぁ、一路今晩の宿泊地彦根へＧｏ！！
彦根につく頃は、あたりは真っ暗。彦根城庭園の紅葉ライトアップを見て宿に入りました。
翌日・・・
今日はハードスケジュールです。がんばろう！
湖東三山の紅葉巡り。西明寺、金剛輪寺、百済寺の３寺ともに紅葉はまっさかり。それぞれ本堂、塔、庭園ともにとても美しくって・・・・
しかし、どこもまるで登山（ちょっと大げさ…）みたい。足腰にきますわー。息はあがるわ、心臓はバクバクするわで、日頃の運動不足が祟りました・・・。なぜに本堂って山の上のほうにあるのでしょう・・・・。きっつかったわー(;_;)
でも、きれいだった～！(^o^)丿
午後は、再度彦根に戻り彦根城見学です。
今話題の「ひこにゃん」に会いたいぞ！と意気込んで、小雨大雨の降る中、えっちらおっちら天守広場までのぼって待機・・・なのにいない。どうやら雨が降りそうなのでひこにゃんの出没場所が変更になっていたらしい。残念！！
変わりに美しい風景と「招き猫展」と「ホリ・ヒロシ人形展」見れたからオッケーです。とてもキレイな人形たち。うっとりです。
と、自分を納得させてバスに戻ったら、彦根城博物館に行っていた人から『ひこにゃんに会ったよ』と写真をもらいました・・・・。ん～、そっか。そっちへ行っていれば良かったのか。
ちょっと悔しかったりして・・・・。(-.-)
さてさて、後は一路戻るだけです。
みんな帰りは荷物が倍になってて大変そうです。昨日、今日の疲れとほどよくバスに揺られるので気持ちよーく眠りながら・・・・・・風邪ひいちゃいましたっ！
とても有意義な２日間だったのに、最後に自分でケチをつけてしまいました・・・とさ。
あ～ぁ、こんなオチ、いらなかったのになー。
総勢１６名。まずまずのお天気で気分良好。和気藹々でお出かけ気分・・・
車中、同行いただいた柏崎の博物館長より、柏崎陣屋についての講義を受けながら、長い車中、勉強しながら進みます。（ちょっと大げさでしたかね～^^;）
桑名へ到着後、まずは桑名の『鎮国・守国神社』で、宮司様からお話しを伺います。神社の由来や桑名城のはなし、柏崎との関係等についてお聞きした後、宝物館へ入れていただき、柏崎陣屋絵図を見せていただきました。宝物館には、歴代城主の鎧や、雅楽器、面等ところせましと並べられており見ごたえ十分。桑名へ行ったかいがあったってものです。
神社は、九華公園という美しい庭園の中にありました。元桑名城本丸のあったあたりなのだそうです。一日の～んびりと過していたい…そんな所でした。
次に『桑名市博物館』です。学芸員の方に案内していただき、桑名日記・柏崎日記の原本と、当時の柏崎地図を見せていただきました。
どちらもとても貴重なもので、普段、文献資料室の奥にしまわれていて、とても大切に保管されており簡単に見せていただけるものではないのだそうです。ありがたいことです。
みんな、感激しておりました。
と、勉強はココまで！！
さぁ、一路今晩の宿泊地彦根へＧｏ！！
彦根につく頃は、あたりは真っ暗。彦根城庭園の紅葉ライトアップを見て宿に入りました。
翌日・・・
今日はハードスケジュールです。がんばろう！
湖東三山の紅葉巡り。西明寺、金剛輪寺、百済寺の３寺ともに紅葉はまっさかり。それぞれ本堂、塔、庭園ともにとても美しくって・・・・
しかし、どこもまるで登山（ちょっと大げさ…）みたい。足腰にきますわー。息はあがるわ、心臓はバクバクするわで、日頃の運動不足が祟りました・・・。なぜに本堂って山の上のほうにあるのでしょう・・・・。きっつかったわー(;_;)
でも、きれいだった～！(^o^)丿
午後は、再度彦根に戻り彦根城見学です。
変わりに美しい風景と「招き猫展」と「ホリ・ヒロシ人形展」見れたからオッケーです。とてもキレイな人形たち。うっとりです。
と、自分を納得させてバスに戻ったら、彦根城博物館に行っていた人から『ひこにゃんに会ったよ』と写真をもらいました・・・・。ん～、そっか。そっちへ行っていれば良かったのか。
ちょっと悔しかったりして・・・・。(-.-)
さてさて、後は一路戻るだけです。
みんな帰りは荷物が倍になってて大変そうです。昨日、今日の疲れとほどよくバスに揺られるので気持ちよーく眠りながら・・・・・・風邪ひいちゃいましたっ！
とても有意義な２日間だったのに、最後に自分でケチをつけてしまいました・・・とさ。
あ～ぁ、こんなオチ、いらなかったのになー。